chore(docker): Node.js 20 → 24 LTS

Node 20 ist seit April 2026 End-of-Life. Backend- und Frontend-Images
laufen jetzt auf node:24-alpine; @types/node im Backend auf ^24 angehoben.

Co-Authored-By: Claude Opus 5.5 <noreply@anthropic.com>

paperless-backend/Dockerfile

@@ -1,5 +1,5 @@
 # Backend
-FROM node:20-alpine AS builder
+FROM node:24-alpine AS builder
 RUN apk add --no-cache git
 WORKDIR /app
 COPY package*.json ./
@@ -8,7 +8,7 @@ COPY . .
 RUN npm run build
 
 # Production
-FROM node:20-alpine
+FROM node:24-alpine
 RUN apk add --no-cache ghostscript imagemagick font-liberation fontconfig
 WORKDIR /app
 COPY --from=builder /app/dist ./dist