chore(docker): Node.js 20 → 24 LTS

Node 20 ist seit April 2026 End-of-Life. Backend- und Frontend-Images
laufen jetzt auf node:24-alpine; @types/node im Backend auf ^24 angehoben.

Co-Authored-By: Claude Opus 5.5 <noreply@anthropic.com>

paperless-backend/package.json

@@ -70,7 +70,7 @@
     "@types/jest": "^30.0.0",
     "@types/mailparser": "^3.4.6",
     "@types/multer": "^2.1.0",
-    "@types/node": "^22.10.7",
+    "@types/node": "^24.19.2",
     "@types/nodemailer": "^8.0.0",
     "@types/qrcode": "^1.5.6",
     "@types/supertest": "^6.0.2",