fix(agrarmonitor): gebuchte Belege wieder erkennen, Titel per Template

- Connector auf 9bda65e: Buchungsstatus aus #bookedStatus lesen. AM zeigt
  hinter dem Status jetzt „Zahlung erfassen“, dadurch war buchungsDatum
  immer leer und das Polling hat keinen Beleg als verbucht markiert.
- Polling: Schritt-Logging pro Dokument über AGRARMONITOR_POLLING_DEBUG,
  Abschlusszeile zählt „noch nicht gebucht“ mit.
- Upload-Check: Titel über das Titel-Template des Dokumenttyps, Fallback
  auf ERG/EGU <Belegnr>. Template-Auflösung als resolveTitelTemplate()
  ausgelagert und im Processor wiederverwendet.

Co-Authored-By: Claude Opus 5.5 <noreply@anthropic.com>

paperless-backend/package-lock.json

@@ -5064,7 +5064,7 @@
     },
     "node_modules/agrarmonitor-connector": {
       "version": "0.1.0",
-      "resolved": "git+https://gitea.poettker-cloud.de/bjoernpoettker/AgrarmonitorConnector.git#e6ce1d254bf21522b73a9323bb8f8cd9fadd7eef",
+      "resolved": "git+https://gitea.poettker-cloud.de/bjoernpoettker/AgrarmonitorConnector.git#9bda65eec0ec45c98ecce506fe68e36991c0ae61",
       "license": "MIT",
       "dependencies": {
         "axios": "^1.7.9",